Blanc de Noirs – Spätburgunder trocken

Ein Blanc de Noirs ist ein Weißwein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird.

Die roten Farbstoffe befinden sich bei den meisten Rotweintrauben vor allem in den Schalen der Beeren. Werden die Trauben sofort nach der Ernte gekeltert bleibt dem Saft nur wenig Zeit diese Farbstoffe aus den Schalen zu lösen und das Ergebnis ist ein weißer Wein.

Unser Blanc de Noirs vom Spätburgunder ist fruchtig-frisch mit einer feinen Burgunderart und harmonischer Säure.

kräftig-fruchtiger Chardonnay, harmonische Säure

kräftiger Burgunder, feine Eleganz, harmonische Säure

kräftiger Burgunder, harmonische Säure

kräftiges Bukett, frisch-fruchtig

frisch, kräftige Säure, fruchtig

frisch, kräftige Säure, fruchtig

kräftiger, farbintensiver Rosé, fruchtig

kräftiger Menüwein, gehaltvoll, dezente Holzaromen

kräftiger Menüwein, gehaltvoll, dezente Holzaromen

sehr kräftig und gehaltvoll, harmonische Säure

sehr kräftig und gehaltvoll, harmonische Säure

mineralisch, harmonische Barriquearomen

langer Nachgang, sehr gehaltvoll, finessenreich strukturiert

langer Nachgang, sehr gehaltvoll, finessenreich strukturiert

feine Aromatik, mineralisch, dezente Barriquearomen

feine Aromatik, mineralisch, dezente Barriquearomen

sehr gehaltvoll, feines Muskat-Aroma, eingebundene Barriquearomen

sehr gehaltvoll, feine Frucht, eingebundene Barriquearomen

sehr gehaltvoll, feine Mineralik pur, eingebundene Barriquearomen

sehr gehaltvoll, feine Mineralik pur, eingebundene Barriquearomen

sehr kräftig und gehaltvoll, viel Potential

extrem gehaltvoll, feine Mineralik pur, eingebundene Barriquearomen

unser Schoppenriesling

unser Schoppenriesling

mild, vollmundig, harmonisch

kräftig, fruchtig, milde Säure

sehr kräftig, harmonisch, fruchtig

gehaltvoll, schöne Cabernet-Frucht,
typischer, etwas grüner Cool-Climate-Charakter

gehaltvoll, schöne reife Cabernet-Frucht, noch jugendliche Gerbstoffe

sehr kräftige, reife Frucht, harmonisch

sehr kräftige, reife Frucht, harmonisch

sehr kräftige Frucht, harmonisch

sehr gehaltvoll, schöne reife Cabernet-Frucht, noch jugendliche Gerbstoffe

milde Säure, kräftig, harmonisch