Chardonnay trocken Réserve Monsheim Im Blauarsch

Lagenwein, Jahrgang 2017

Aus den wenigen, kerngesunden aber hochreifen Trauben des jeweiligen Jahrgangs gewonnen. Nach einer Maischestandzeit von 48 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques erster und zweiter Belegung. Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Filteration.

Der Name kommt von einer Gewannbezeichnung mit dem Namen „Im Blauarsch“ in der Lage Monsheimer Silberberg. Durch eine Änderung des Weingesetzes ist es seit 2014 möglich die alten Gewann-Namen in die Weinbergsrolle eintragen zu lassen und sie dann offiziell als Herkunftsbezeichnung zu verwenden.

Aromen

Wein-Steckbrief

  • Name:Chardonnay trocken Réserve Monsheim Im Blauarsch
  • Wein Nr.:56-17
  • Ausbau:Barrique
  • Abfüllung:0,75l
  • enthält: Sulfite
  • Wein ist:lieferbar
  • Jahrgang:2017
  • Alkohol:13,5% vol. alc.
  • Restzucker:1,5 g/l
  • Säuregehalt:4,9 g/l
  • Trinktemperatur:12-16°C